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“中国榨菜之乡”榨菜原料用青菜头价格创历史新高

作者:admin 发布日期: 2021-03-17 二维码分享

  中新网重庆3月16日电 (魏东 钟旖)来自“中国榨菜之乡”重庆市涪陵区16日消息,2021年该区青菜头销售总收入创历史新高达21.8亿元,其中,榨菜原料用青菜头平均收购价达每吨1250元,系历史新高。

  据前瞻产业研究院2020年中国榨菜行业产业链及发展前景分析,中国青菜头种植地区主要集中在重庆涪陵、浙江余姚和四川。其中,涪陵区的种植面积约占中国总种植面积的46%,重庆其他地区约占14%,浙江余姚等地约占24%,四川约占8%。

  记者了解到,此次榨菜原料用青菜头价格上涨来势迅猛,从每吨1100元飙升至每吨1300元,甚至1500元仅用了几天时间。对此,重庆市涪陵区榨菜产业发展中心副主任陈林辉分析,此波青菜头收购价格上涨原因为市场供给侧和需求侧发生变化。

  陈林辉介绍,2020年受新冠肺炎疫情影响,四川省及除涪陵以外的重庆市其他区县部分种植户因担心物流不畅,种植热情下降,较上年减少青菜头种植4.4万亩;受天气起伏影响,浙江省产量也有所下降,促使浙江、四川的榨菜加工企业纷纷到涪陵收购青菜头。

  另有数据显示,青菜头收砍后,一部分作为榨菜加工原料,另一部分作为蔬菜主要鲜销到了北方市场。2020年入冬以来,受中国各地各类蔬菜价格上涨影响,涪陵青菜头鲜销数量达到645896吨,比计划增长105896吨,较上年增长19.5%,导致榨菜原料用青菜头供给端“缩水”。

  产业方面,2020年榨菜加工企业整体营销状况较好,终端销售的高增长也拉动了原料的去化率。以涪陵榨菜集团为例,该集团2020年度实现总营收22.73亿元,同比增长14.23%,实现净利润7.77亿元,同比增长28.42%。

  重庆市涪陵区农业农村委员会主任张平权表示,对此次青菜头的市场起伏,各方需理性看待。今年的青菜头收购虽已结束,但对涪陵榨菜产业的影响仍在发酵,特别是菜农预期的提高及系列深层次问题,需引起重视。

  据悉,涪陵区榨菜年生产能力超140万吨,产品已出口全球52个国家和地区。2020年涪陵区榨菜产业总产值达120亿元。

【编辑:周驰】

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